Opskrift fra "Krudtugler og Kanelsnegle"
Dej:
4 dl mel
1 tsk bagepulver
125 g smør
3/4 dl sukker
1 tsk vanillesukker
½ dl vand
Fyld:
3/4 dl hindbærsyltetøj
Glasur:
150 g flormelis
2-3 spsk vand
- Bland mel og bagepulver - findel det stuevarme smør i melblandingen.
- Tilsæt sukker og vanillesukker - arbejd dejen godt sammen med vandet.
- Rul dejen ud til til to lige lange plader eller lige store firkanter. Rul dem ud på hver deres stykke bagepapir.
- Smør hindbærsyltetøj på den ene plade/firkant og vend den anden ovenpå.
- Klem kanterne godt til med en gaffel.
- Bag kagen i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter.
- Lad kagen køle af inden der kommes glasur og krymmel på.
- Skær evt kanten af, så du får lige kanter.
- Skær kagen ud i passende firkanter eller trekanter.
Hej Tina
SvarSletHvor meget sukker skal der i?
Vh Mette
Aaarrhhh Mette - sorry!!! - tak for påmindelsen!!!
SvarSletDet gik vist lidt for hurtigt :)
Nu er forglemmelsen tilføjet og resten af opskriften ligeledes tjecket igennem og den er vist som den skal være nu :)
Mon du skal i gang med at bage??
Kh Tina
Hej igen.
SvarSletSom du så, fik jeg dem bagt alligevel;o) Jeg var faktisk igang, da jeg opdagede, at der ikke stod, hvor meget sukker der skulle i :D :D Jeg improviserede lige lidt og smed en halv dl. i. De blev super duper. Familien prøvesmagte dem i Legoland dagen efter, og var meget tilfredse :o) Tak for opskriften. Den bliver gemt....det varer nemlig ikke længe inden de skal bages igen.
Kh Mette